1. Serin ve Kuru Bir Yerde Saklayın: Zeytinyağı, doğrudan güneş ışığına maruz kalmadan serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Aşırı sıcaklık veya nem, zeytinyağının kalitesini bozabilir ve acı bir tat oluşabilir. Bu nedenle, zeytinyağı şişesini güneş ışığından ve ısıdan uzak bir dolapta veya dolapta saklamak en iyisidir.
2. Kapalı Bir Şişede Saklayın: Zeytinyağını saklamak için uygun bir kap, kapaklı cam bir şişedir. Cam, zeytinyağının tazeliğini korumak için en iyi malzemedir. Plastik şişeler, yağın içine sızabilecek kimyasallar içerebilir ve yağı bozabilir. Ayrıca, cam şişelerin karanlık renkte olması, ışığın zeytinyağına zarar vermesini önleyebilir.
3. İlk Önce Açık Şişeyi Kullanın: Zeytinyağı, açıldıktan sonra yaklaşık altı ay içinde tüketilmelidir. Bu süre zarfında, yağın kalitesi azalabilir. Açılmamış şişeler, iki yıla kadar saklanabilir.
4. Soğuk Ortamlarda Saklarken Dikkat Edin: Zeytinyağı, buzdolabında saklanabilir, ancak bazı uzmanlar, yağın buzdolabında saklanması durumunda donma noktasına yaklaşabileceği ve bu da yağın dokusunu ve tadını bozabileceği konusunda uyarıyorlar. Bu nedenle, zeytinyağı buzdolabında saklanacaksa, buzdolabının kapısında veya başka bir sıcaklığı düşük, ancak donmayacak bir yerde saklanmalıdır.
5. Teneke Kutuları Saklamaktan Kaçının: Zeytinyağı, teneke kutulara konulduğunda, kutunun metalik tadı, yağın tadını ve kalitesini bozabilir. Bu nedenle, cam şişeler, zeytinyağını saklamak için en uygun seçenektir.